人體工學枕顧名思義就是依照人體工學而設計的枕頭，這幾年在市場上越來越受到歡迎。從外表看，人體工學枕的形狀就和一般枕頭不同，因為強調能夠同時支撐頭、頸椎和肩膀，在設計上採取中間微凹支撐頭、頸部，兩側微高適合翻身側睡，彷彿能「記憶」你左右翻滾的姿勢。
　　使用人體工學枕最大的好處，便是藉由它特殊的形狀有效支撐頸椎，提供最佳的舒眠姿勢，能有效幫助頸椎放鬆休息，也可以預防睡姿不良的「落枕」症狀、和呼吸不順引起的打鼾困擾。缺點是裝枕套時外觀不是非常服貼好看。
　　市面上常見人體工學枕所使用的材質有三種：價廉物美的高彈性透氣棉、環保透氣的乳膠棉、以及最新太空科技研發的溫感矽膠棉。

乳膠棉：
　　以100%天然乳膠製成，由於在丟棄掩埋後可以完全為大自然分解，且有自然防螨抗菌的功效，堪稱是最環保的材質。彈性均勻、支撐力佳、透氣性極高、可設計透氣橫溝及氣孔散熱、清洗容易，是非常適合做人體工學枕的材質。不過製作時不能直接發泡切割，必須先貫入已開好的模組中，待發泡完成後取出；加上原料價格不低，價格是三種材質中較偏高者。使用不易變形，但長時間使用後會有變色（乳膠氧化）的可能。

矽膠棉：
　　矽膠棉的誕生，是因為美國太空總署為了尋找一種材質，能有效吸收太空梭昇空時太空人所承受的衝擊及壓力，而研發出來可以感應溫度及壓力而調整其形狀的新型發泡棉。由這種航太科技研發的人體工學枕，能完全吸收頭頸部的壓力，特出的溫感材質，能依照個人頸部的形狀而提供完全的支撐，是許多脊椎科醫生指定的醫療用枕。好的矽膠枕（或稱記憶枕）記型力佳，壓擠之後的回覆速度較慢，也不會有矽膠異味；反之記型力低、回覆速度快、味道重的矽膠綿品質上就較為次等了。品質參差、重量較重、透氣度低是現在市面上矽膠枕較常見的缺點。